Como parte del proceso para lograr la certificación, las emisiones de los gases de efecto invernadero (GEIs) asociados con el ciclo de vida del café (producción, proceso, transporte y venta) fueron reducidas y compensadas para dar como resultado cero emisiones netas.

La cooperativa empezó a reducir sus emisiones de GEIs en 1998, inmediatamente después de que el Protocolo de Kioto fue adoptado. En ese año la cooperativa redujo el 40 % del consumo de energía en el beneficio y eliminó las descargas de aguas residuales tratadas al río de la comunidad.

En la cooperativa creen que el mercado para productos bajos en carbono va a crecer en medida que aumente la preocupación del consumidor sobre el cambio climático y quieren "capturar el valor generado por compras verdes y pasarlo a nuestros productores, pues muchos han sido afectados por fenómenos climáticos".

Según Ronald Peters, director del Instituto del café de Costa Rica (ICAFE), el sector debe replicar los esfuerzos de Coopedota. “Esta certificación de carbono neutralidad nos da la sensación que nosotros, como sector podemos contribuir más y sumar al esfuerzo país de lograr una economía baja carbono."

El sector cafetero representó el 10% de las emisiones nacionales de Costa Rica en 2005. La mayoría de estas emisiones son derivadas del uso de fertilizantes nitrogenados. En el 2007, Costa Rica anunció que iba a convertirse en carbono neutral para el año 2021, el 200 aniversario de su independencia.

Carbon Clear, verificador independiente, fue seleccionado para llevar a cabo la certificación por su alcance internacional. 

Coopedota es una cooperativa de café con sede en Santa María de Dota, Costa Rica.