El índice es una herramienta que evalúa cuantitativa y cualitativamente el desempeño de cada país según tres criterios: Accesibilidad, Disponibilidad y Calidad & Seguridad. Se consideran 28 indicadores que van desde estándares nutricionales, volatilidad de la productividad agrícola, inocuidad alimentaria, suficiencia en el suministro de alimentos, acceso de los agricultores a financiamiento, etc.

En la última actualización, anunciada en enero de 2015, se indicó que la accesibilidad a los alimentos ha mejorado en un 75% de los países evaluados desde septiembre hasta noviembre de 2014, resultado de la caída de 2.8% en los precios de los alimentos, alcanzando el nivel más bajo en cuatro años. Se informó que el alto nivel sin precedentes en la producción de maíz, trigo y soya; así como la caída del precio mundial del petróleo han dado lugar a mejores perspectivas para la seguridad alimentaria a 79 de los 109 países que componen el índice.

México ocupa  el lugar 35 dentro del ranking mundial, con una calificación de 67.1. Está en el grupo de Norteamérica, donde Estados Unidos ocupa el primer lugar mundial con un máximo de 89.3 puntos y Canadá con 83.7.  En Latinoamérica está dentro de los tres países con mejores puntuaciones, seguido de Chile y Brasil.