La industria hotelera norteamericana lanza campaña contra el desperdicio de alimentos

La Asociación Estadounidense de Hospedaje y Hostelería (AHLA), junto a la Fundación Rockefeller y la ONG WWF, lanzaron una caja de herramientas con estrategias para ayudar a las marcas hoteleras a reducir el desperdicio de alimentos. 


Los hoteles que apuestan por la RSE reciben un impacto positivo en su valor de marca

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El estudio ‘Doing Good and Doing Well: estudio de casos de excelencia en RSE a la hoteleria de Barcelona’ elaborado por el Observatorio de Turismo Responsable de la Facultad de Turismo y Dirección Hotelera Santo Ignasi de la Universitat Ramon Llull (HTSI) concluye que los hoteles que apuestan por la Responsabilidad Social Empresarial (RSE) reciben un impacto positivo en su valor de marca. “Apostar por la RSE y concebirla como una inversión y no como un coste representa una ventaja competitiva frente a los competidores que no lo hacen”, ha afirmado Jordi Ficapal, director del Observatorio.


Los primeros hoteles chilenos que obtienen Distinción en Sustentabilidad

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Sernatur, Innova Chile y Fedetur lanzaron la primera Distinción en Sustentabilidad Turística de Chile en 2013.  El Hotel “Nikyasan” de Antofagasta y “Alto Atacama Desert, Lodge & SPA” de San Pedro de Atacama son los dos primeros servicios de alojamientos de la Región de Antofagasta que obtienen la Distinción en Sustentabilidad Turística Sello “S”. La iniciativa garantiza al visitante que el servicio turístico cumple con criterios de sustentabilidad en los ámbitos medioambiental, económico y socio-cultural. Ya fueron reconocidos los primeros 40 establecimientos de alojamiento turístico de Chile. 


Aprueban Decreto que regula la renovación de hoteles que reduzcan sus emisiones de CO2

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El Consejo de Ministros ha aprobado el Real Decreto que regula el Plan de Impulso al Medio Ambiente PIMA SOL, una iniciativa destinada a la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero (CO2) que beneficiará a hoteles de España mediante la renovación de sus infraestructuras para que disminuyan sus emisiones de CO2 entre un 40% y un 70%. El Plan movilizará una inversión global de más de 400 millones de euros y contará con un 50% de financiación del Banco Europeo de Inversión (BEI).


Más del 80% de los hoteles españoles ya cuenta con un plan de eficiencia energética

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Según un estudio realizado a partir de 150 entrevistas con hoteles con doscientas o más habitaciones, el 25% de estos establecimientos ha encargado a una empresa externa en los dos últimos años la elaboración de un plan de ahorro energético y el 58% ha desarrollado internamente algún plan de este tipo. Por otra parte, cerca de la cuarta parte de los establecimientos ha cambiado de proveedor de energía recientemente y el 35% contrata en la actualidad con un mismo proveedor el suministro de más de una fuente energética. Estas son algunas conclusiones del Informe Especial publicado recientemente por DBK


Premiaron a los tres mejores proyectos de hotelería sustentable

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En el marco de la décima edición de Hotelga, se llevó a cabo el “Concurso Nacional al Mejor Proyecto de Hotelería Sustentable”  dirigido a conocer y premiar las mejores iniciativas en materia de innovación aplicada para la integración de los principios de sustentabilidad en la cadena de valor de la hotelería de Argentina. Se evaluó la coherencia con los objetivos de mejora de la gestión hotelera sustentable, grado de concreción, consolidación y aplicabilidad exitosa, los resultados obtenidos y la evaluación de los mismos mediante indicadores fácilmente contrastables, así como la ejemplaridad del proyecto para la mejora sustentable del sector hotelero. 


Meliá Hotels International medirá su huella de carbono con nueva herramienta

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Meliá Hotels International ha anunciado la adopción del sistema recientemente establecido por la WTTC (World Travel & Tourism Council) y la ITP (International Tourism Partnership) para calcular su huella de carbono. De ahora en adelante, la compañía implantará la metodología conocida como HCMI 1.0, encargada de medir y reportar las emisiones de carbono, siempre con la intención de reducir el impacto que sus actividades tienen en el cambio climático, como parte de su Política Global de Sostenibilidad.