La industria de alimentación y bebidas expone retos de sostenibilidad medioambiental de cara a 2020

Bajada: 

La Federación Española de Industrias de la  Alimentación y Bebidas (FIAB) realizó el congreso “Alimentamos un futuro sostenible: Retos ambientales de la Industria Alimentaria a 2020”. Se presentaron cinco desafíos para el sector, entre ellos la seguridad alimentaria, la gestión del agua, dependencia energética y el impacto ambiental de los envases y el cambio climático.


“Nuestro principal desafío es duplicar nuestro negocio reduciendo a la mitad nuestro impacto ambiental”

Bajada: 

Paul Polman, CEO Global de Unilever estuvo en Argentina y en una charla en la Universidad Torcuato Di Tella explicó cómo la empresa cambió su modelo de negocio desde 2010 para incluir objetivos de Sustentabilidad. Entre los desafíos futuros que enfrenta la empresa destacó el sistema actual de consumo insostenible y los desafíos de sustentabilidad como la deforestación, falta de agua y salubridad insuficiente y la centralidad de los países en desarrollo para los negocios de la compañía.